Откройте для себя удивительный мир культуры чая! Научитесь красивой чайной церемонии с глубоким смыслом! Удивите своих близких друзей изящными движениями и своими знаниями о чаях! Подарите своему телу здоровье, а сердцу - покой и равновесие!

10 занятий, первое занятие в воскресенье 11 января 2026 в 9.30. Предварительный график занятий - по воскресеньям утром. Окончательное расписание может быть гибким и согласовывается со всеми участниками на первом занятии.

Как проходят занятия?

Мы собираемся за большим столом, где у Вас есть свой дополнительный чайный столик и чайные инструменты, блокнот и материалы курса. Мы изучаем историю и культуру чая, учимся разбираться в чаях, правильно выдерживать чайный настой, исследуем вещества и обработку чая. По прохождении курса первого уровня, Вы будете знать о чае все необходимое, уметь эффектно и правильно заваривать чай, разбираться в основных сортах чая, владеть главными чайными инструментами, сможете ориентироваться в дегустационной карте.

В новом сезоне обновленная программа. Добавлены тесты по теории и практике для каждого занятия, полностью обновлены дегустационные листы и практическая тренировка с ароматами, водой и чаем.

Программа:

Уровень 1 «Начинающий знаток чая»

1. История китайского чая.

2. Культура чая. Чайный этикет.

3. Виды, классификация и сорта чая.

4. Способы заваривания различных чаев. Экспозиция. Крепкость и плотность чая.

5. Качество воды и особенности заваривания при различном составе воды.

6. Отдельно изучаем: Пуэры, Утесные Улуны, бирюзовые чаи, красные Сяочжуны, черные Хэйча, белые и желтые сорта чая.

7. Дегустация чая. Правила, особенности, восприятие. Чайная церемония Пинча.

8. Производство и хранение чая. Этапы изготовления и обработки чая.

9. Чайная посуда. Чайные предметы. Разновидности фарфора. Исинская глина. Чайник и Чахай.

10. Химический состав чая. Воздействие на организм. Чайные запреты. Частые вопросы.

Курс первого уровня состоит из 10 занятий по 1.5 часа.

Стоимость курса 350 евро (возможна оплата в две или три части).

Занятия проводятся в минигруппах по 3-5 участников.

Курсы проводит эксперт по чайной культуре Китая и руководитель студии - Павел Фролов

По окончании занятий Вы получаете сертификат "Начинающий знаток чая" о прохождении курса 1 уровня.

Доступно только пять мест в одной группе. Вы можете забронировать место, сделав предоплату 50 евро (предварительно узнайте наличие свободных мест).

Телефон для любой информации и записи: +372 53492911. Email: zenstudio@zenstudio.ee

Следующий старт занятий запланирован на май 2026. Запись уже открыта.

Расписание занятий

1 фев - 1 уровень 4

1 фев - 2 уровень 4

8 фев - 1 уровень 5

8 фев - 2 уровень 5

15 фев - 1 уровень 6

15 фев - 2 уровень 6

22 фев - 1 уровень 7

22 фев - 2 уровень 7

1 мар - 1 уровень 8

1 мар - 2 уровень 8

22 мар - 1 уровень 9

22 мар - 1 уровень 9

29 мар - 1 уровень 10

29 мар - 2 уровень 10

Третий уровень Чайной школы проходит в поездке по чайным места Китая.

Здесь мы изучаем чайные традиции прямо на месте. Посещаем фабрики и плантации, дегустируем чаи прямо у мастеров и производителей чая, исследуем чайные горы и монастыри, связанные с историей чая.

Кроме того, мы изучаем чайную посуду. Это лучшая глина и керамика в разных провинциях Поднебесной.

Для того, чтобы отправиться с нами в чайный тур, не обязательно проходить предыдущие уровни обучения в чайной школе. Но тот, кто уже изучил основы чайного мастерства, сможет более глубоко проникнуть в чайные традиции.

Путешествие в чайный Китай, это незабываемые впечатления и опыт, это яркое событие, которое хочется повторять снова. и снова.