铁罗汉 Те Лохань - Железный Архат, дважды победивший пандемию

Сорт темного утесного улуна, который входит в четверку известных и старейших сортов чая в горном районе Уишань.
Отправляясь по пути, через Урочище Девяти Драконов, по петляющей среди утесов и ручьев тропе, примерно через шесть километров, мы выходим к небольшому монастырю под названием Хуэйюань (Мудрости). Здесь можно встретить монаха и настоятеля, если он только не занят работой в огороде позади монастыря.
Монастырь совсем маленький и древний. Эти камни хранят богатую историю. В разные времена, этот монастырь был даосским, конфуцианским и буддийским. Но, как дым, исходящий от благовоний у алтаря, времена менялись, а непреходящие ценности оставались. Здесь чувствуешь себя спокойно и умиротворенно, монастырь спрятан в глубине утесов, а рядом протекает чистый ручей, орошающий чайные угодья.

Неподалеку от монастыря, если подняться высоко на утес, мы увидим расщелины, в которых растут чаи. На одноименном утесе Хуэйюань 慧苑岩 произрастает чай под названием ТеЛохань 铁罗汉 – Железный Архат. Здесь, во Внутренней пещере демонов 内鬼洞 мы увидим большое количество старых чайных кустов с длинными листьями, которые растут в этом месте еще со времен эпохи Сун. Эти кусты такие старые, что уже похожи на деревья. Те Лохань входит в четыре знаменитых сорта, "четыре сокровища" Уишань и считается из них самым древним.
По легенде, в вышеупомянутом монастыре, жил буддийский монах по имени Цзи Хуэй. Он был смуглым и крепким. Своей внешностью напоминал Буддийского Архата, местные прозвали его Железным Архатом.
Монах занимался выращиванием чая и владел искусством его изготовления. Созданный им чай был очень ароматен, обладал сладостью и мягким вкусом. После нескольких глотков, на душе становилось спокойно, зрение прояснялось. Людям со всей округи очень нравился чай, который монах изготавливал.

Однажды, среди утесов, в расселине скалы, Цзи Хуэй нашел высокое чайное дерево, листья которого были крупными, сочными и покрыты мягким ворсом. Он собрал листья и приготовил из них чай, ему известным способом. Когда местные жители попробовали этот чай, они дали ему имя в честь монаха – Те Лохань (Железный Архат).

Известно также, что в 1781 году на юге провинции Фуцзянь, некий Ши Дачен открыл чайный магазин, который позднее стал специализироваться на уишаньских утесных чаях. Самым популярным сортом, в то время, стал Те Лохань. В 1890 и 1931 годах в этом уезде случились две эпидемии. После употребления чая Те Лохань многие жители смогли выздороветь. Люди говорили, что Железный Архат помог им, ведь боддисаттвы всегда помогали людям и защищали их.

Чай Те Лохань обладает поистине глубоким вкусом и ароматом, где угадывается миндаль, жареный орех, теплые летние цветы, халва, каштан, распаренный дубовый лист, сливовая кислинка, спелая рябина.
Выращенный в горах Уишань, обладает настоящим утесным ароматом и вкусом.
Те Лохань великолепно укрепляет иммунитет, дает покой в сердце, ясное и светлое состояние, настраивает на позитив. Обладает антибактериальными свойствами, проясняет сознание.
В наше время, Те Лохань является не только чаем высшего качества, но и замечательным вспомогательным средством, укрепляющим организм.









