Zenstudio - Школа Чайного Мастерства уровень 1

Школа Чайного Мастерства уровень 1

Постигаем чайное дело шаг за шагом.

Занятия два раза в месяц по субботам или на индивидуальных уроках.

tea 08327029728

Здесь у каждого из нас свой стол и свои чайные принадлежности.

Мы изучаем чайные сорта, практикуемся в правильном заваривании, узнаем об истории чая и снова практикуемся наливать чай красиво и со смыслом.

Постигая Чайный путь, мы не просто учимся заваривать чай и разбираться в его свойствах, мы лучше узнаем самих себя, приоткрываем духовную составляющую чайного действа. От теории к практике, от грубых движений к утонченным, от сильных ароматов к едва уловимым, так богаче становится наше восприятие, а значит и мир вокруг.

tea 9186293828638

Всего 16 занятий, начинаем в сентябре, в мае Вы сдаете экзамен и получаете диплом о прохождении Школы Чайного Мастерства 1 уровня.Цена 30 евро за занятие или 100 евро за четыре занятия. Продолжительность 1.5 часа. Все принадлежности прилагаются. С собой необходимо иметь блокнот.

Программа обучения 1 уровень

1. История чая

Иероглифы чая, написание и скрытые значения.

Слово чай - происхождение и изменения в процессе времени.

Тысячелетняя история чая. Исторические события и люди.

Распространение чая по миру и образование чайных традиций.

Чайные истории - главные легенды о чае.

2. Чайные сорта

Зеленый чай - Лунцзин, Маоцзян, Билочунь, Маофэн, Тайпин Хоукуй и другие наиболее известные сорта. Производство, отличия, особенности заваривания, свойства.

Белый чай - Баймудань, Байхао Иньчжэн, Шоумэй. Свойства белых чаев, способы обработки и употребления, состав полезных веществ.

Желтый чай - особенности желтых чаев, свойства и производство.

Улун - изучаем светлые и темные Улуны. Дахунпао, Шуйсянь, Тегуаньинь, Жоугуй, Телохань и другие. Отличия и свойства Фуцзянских чаев.

Красный чай - Дяньхун, Сяочжун, Цзинцзюнмэй. Особенности и производство красных чаев, полезные элементы, исторические факты.

Черный чай - Хунаньские черные чаи. Отличия в производстве и употреблении. Как правильно заваривать черный чай.

Пуэр - Шэнча и Шуча, разновидности Юннаньских Пуэров. Список полезных свойств и правильное заваривание. Влияние на организм. Наиболее известные марки Пуэра.

3. Чайная посуда

Чайник

Гайвань

Чахай

Чашки

Чацзюй - чайные инструменты

Чабань - чайный стол

Чаху - Чайное озеро

Чайные божества

Чайное хранилище

4. Техника заваривания

Основные правила заваривания

Расстановка посуды

Выбор и подготовка воды

Место для чайного действа

Последовательность действий

Частые ошибки при заваривании чая

Количество чая, температура воды и время выдержки для разных сортов

Принципы лучшего аромата и вкуса

Техника движений с чайником

Техника действий с чайными инструментами

Психологические аспекты чайного действа

Правила подачи чая

5. Проведение чайной церемонии

Классическая Пинча

Варка чая методом Луюя

6. Химический состав чая

Изучение компонентов чая

Отличие химического состава чайного листа и заваренного напитка

Воздействие на организм

Чайные запреты

Чайные добродетели

Построение рассказа при проведении чайной церемонии

7. Экзамен и вручение диплома.

Наверх

Китайские чаи - сорта

tea mini 9918828 Все чайные сорта

white tea 9847838 Белый чай (Бай ча) 百茶

yellow tea 80487218 Желтый чай (Хуан ча) 黄茶

long jing tea 0983677758 Зеленый чай (Лю ча) 绿茶

oolong 9875898 Темный Улун 乌龙

teguanyin 58738 Светлый Улун (Цин Ча) 青茶

red tea 03904988858 Красный чай (Хун ча) 红茶

heicha mini 0487029748 Черный чай (Хэй ча) 黑茶

puer 0989397898 Пуэр 普洱

yixing kettle mini 04978 Чайная посуда

Чайные путешествия по Китаю

china mount 08710982878

Каждый год в апреле и в октябре мы отправляемся в двухнедельное путешествие по Китаю. Для каждой поездки составляются новые маршруты, но некоторые, особенно полюбившиеся места, мы посещаем неоднократно. Наше путешествие проходит через крупные мегаполисы, красивейшие заповедники, горы, чайные плантации, старинные деревни. Мы посещаем наиболее интересные монастыри, места экзотической кухни, природные и культурные достопримечательности. Некоторые поездки посвящены исключительно чайным традициям, здесь мы бываем в тех провинциях, где выращивают чаи. Дегустируем чаи, знакомимся с "чайными" людьми, изучаем производство чая и чайную посуду. Вы можете отправиться в поездку вместе с нами, если сообщите нам об этом заранее.

Телефон +372 53492911 Павел

Чайная церемония в Ваш День Рождения

tea testing 982376

Индивидуальная чайная церемония в День Рождения или при любом торжественном событии

Чайная церемония состоит из дегустации пяти-шести видов китайских чаев высочайшего качества, знакомства с чайной культурой и пояснениями по самой дегустации.

Меня зовут Павел, я провожу для Вас чайную церемонию у меня в студии за столом в чайной комнате. Здесь есть все необходимое для того, чтобы Вам было удобно и чтобы мы с Вами могли оценить лучшие чаи.

Ориентировочная продолжительность чайной 1.5 часа. Возможное количество человек до 10-ти, но комфортнее до 8-ми. Стоимость 150 евро.

Именинник также получает небольшой подарок к своему празднику.

На чайной не используются продукты питания и сладости. Кроме того, просьба ко всем участникам воздержаться от использования сильнопахнущей парфюмерии и не курить прямо перед чайной.

Бронировать время необходимо заранее.

Любую информацию Вы можете получить по телефону 53492911 Павел или zenstudio@zenstudio.ee

Фэншуй для дома, квартиры или рабочего офиса

fengshui consultatsioon 8

Как правильно организовать помещение, чтобы жить и работать было комфортно? Какие зоны помещения задействовать? Где лучше поставить стол или кровать? Как улучшить здоровье, доходы и отношения, воздействуя на пространство дома?

Опыт 15-ти лет практики и сотни заказов. Детальные расчеты и способность чувствовать пространство. Четкие рекомендации без лишней информации.

Для заказа консультации по организации Фэншуй звоните +372 53492911 Павел Фролов или пишите: zenstudio@zenstudio.ee

Подробнее на странице >>>

Войти

Школа Чайного Мастерства уровень 1