Войти

Войти

Чайная школа ZenStudio

Изучаем чайные сорта, учимся пользоваться чайной посудой, исследуем историю и полезные свойства чаев, постигаем глубинную составляющую чайного действа, шаг за шагом - тренируемся на практике заваривать наилучший чай

tea 94879278

Программа чайной школы на учебный сезон:

tea 02938

1. История чая

  • Иероглиф чай - написание, скрытые значения
  • Слово чай - происхождение, изменения в процессе времени
  • Тысячелетняя история - исторические события и люди
  • Чайные истории - главные легенды о чае

2.  Чайные сорта

  • Зеленый - Лунцзин, Маоцзян, Билочун, Маофэн и другие наиболее известные сорта. Производство, свойства, особенности заваривания.
  • Белый - Баймудань, Инчжэн. Свойства белых чаев, способы обработки и употребления, состав полезных веществ.
  • Желтый - особенности желтых сортов, свойства и производство
  • Улун - изучаем светлые и темные Улуны. Дахунпао, Шуйсянь, Тегуаньинь, Жоугуй, Тэлохань и другие. Отличия и свойства Фуцзянских чаев.
  • Красный - Дянхун, Сяочжун, Цзинцзюнмэй, особенности и производство красных чаев, полезные элементы, исторические факты.
  • Черный - Хунаньские черные чаи, отличия в производстве и употреблении. Узнаем как правильно заварить черный чай.
  • Пуэр - разновидности Юннанских Пуэров, список полезных свойств и правильное заваривание, влияние на организм, главные сорта.
  • Хранение и перевозка чая - способы хранения чаев, в какой упаковке сохранять и перевозить различные сорта

tea 9807202708

3. Чайная посуда

  • История фарфора
  • Исинская глина
  • Чайник
  • Гайвань
  • Чахай
  • Чашки
  • Чацзюй
  • Чабань
  • Чайные божества
  • Чайное сито
  • Чайное хранилище
  • Чайное озеро

4. Способы заваривания

  • Как заваривать разные виды чая
  • Заваривание в гайвани
  • Классическая Пиньча - основная чайная церемония и дегустация, правила, практические приемы
  • Гунфуча - сложная и красивая чайная церемония, исследуем детали чайного действа и тренируемся
  • Метод Лу Юя - варка чая методом Лу Юя, отслеживание стадий закипания воды, подготовка чая и варка

tea 9287486592809798

5. Полезные свойства чая

  • Общие полезные свойства
  • Зеленый
  • Красный
  • Улун
  • Желтый
  • Белый
  • Пуэр
  • Черный
  • Десять добродетелей
  • Чай в китайской медицине

6. Обустройство чайной комнаты

7. Пять элементов и чай

8. Поизводство и выращивание чая

  • География чая
  • Климат и условия выращивания
  • Этапы производства чая

tea 98573973088

9. Вода для чая

С сентября по май, два раза в месяц по два академических часа. За прохождение всего курса выдается сертификат от ZenStudio. У закончивших курс, есть возможность дальнейшей практики и проведения чайных церемоний, организованных нашей Студией.

Стоимость одного занятия 25 евро. Все участники обеспечиваются чайным столом и необходимыми атрибутами чайной церемонии. Для занятий требуется блокнот для записей.

ZenStudio 2

 

 

Чайные путешествия по Китаю

china mount 08710982878

Каждый год в апреле и в октябре мы отправляемся в двухнедельное путешествие по Китаю. Для каждой поездки составляются новые маршруты, но некоторые, особенно полюбившиеся места, мы посещаем неоднократно. Наше путешествие проходит через крупные мегаполисы, красивейшие заповедники, горы, чайные плантации, старинные деревни. Мы посещаем наиболее интересные монастыри, места экзотической кухни, природные и культурные достопримечательности. Некоторые поездки посвящены исключительно чайным традициям, здесь мы бываем в тех провинциях, где выращивают чаи. Дегустируем чаи, знакомимся с "чайными" людьми, изучаем производство чая и чайную посуду. Вы можете отправиться в поездку вместе с нами, если сообщите нам об этом заранее.

Телефон +372 53492911 Павел

На Чайную Церемонию можно прийти по субботам или воскресеньям два раза в месяц (по предварительной записи)

 

tea985898

Чайная церемония в нашей студии - это красивое завораживающее действо, лучшие китайские чаи и интересные рассказы по истории и культуре чая. Здесь мы учимся дегустировать аромат и вкус, наслаждаемся приятной атмосферой, знакомимся с глубокими чайными традициями. 

Чайная церемония проходит в маленькой уютной чайной студии, в теплой атмосфере. Продолжительность 1.5 часа. 

Записаться необходимо заранее по адресу: zenstudio@zenstudio.ee 
Телефон: 53492911 Павел

 

 

Чайная церемония в Ваш День Рождения

tea testing 982376

Индивидуальная чайная церемония в День Рождения или при любом торжественном событии

Чайная церемония состоит из дегустации пяти-шести видов китайских чаев высочайшего качества, знакомства с чайной культурой и пояснениями по самой дегустации. 
 
Меня зовут Павел, я провожу для Вас чайную церемонию у меня в студии за столом в чайной комнате. Здесь есть все необходимое для того, чтобы Вам было удобно и чтобы мы с Вами могли оценить лучшие чаи.
 
Ориентировочная продолжительность чайной 1.5 часа. Возможное количество человек до 10-ти, но комфортнее до 8-ми. Стоимость 150 евро.
 
Именинник также получает небольшой подарок к своему празднику.
 
На чайной не используются продукты питания и сладости. Кроме того, просьба ко всем участникам воздержаться от использования сильнопахнущей парфюмерии и не курить прямо перед чайной.
 
Бронировать время необходимо заранее.


Любую информацию Вы можете получить по телефону 53492911 Павел или zenstudio@zenstudio.ee 

Школа Чайного мастерства - идем учиться!

tea 9873098

Подробнее здесь >>>

Фэншуй для дома, квартиры или рабочего офиса

fengshui consultatsioon 8

Как правильно организовать помещение, чтобы жить и работать было комфортно? Какие зоны помещения задействовать? Где лучше поставить стол или кровать? Как улучшить здоровье, доходы и отношения, воздействуя на пространство дома?

Опыт 15-ти лет практики и сотни заказов. Детальные расчеты и способность чувствовать пространство. Четкие рекомендации без лишней информации.

Для заказа консультации по организации Фэншуй звоните +372 53492911 Павел Фролов или пишите: zenstudio@zenstudio.ee

Подробнее на странице >>>